Lactase is een enzym. Het helpt om lactose (melksuiker) af te breken. Wat zijn enzymen precies? En wat doet lactase? We zetten het voor je op een rij!
Wat zijn enzymen?
Enzymen zijn stoffen die ervoor zorgen dat een reactie sneller verloopt. Een enzym zorgt er bijvoorbeeld voor dat twee stoffen splitsen. Tijdens deze chemische reactie wordt het enzym zelf niet verbruikt.
In het lichaam bevinden enzymen zich voornamelijk in je dunne darm. Deze enzymen zijn een belangrijk onderdeel van het spijsverteringssysteem. De enzymen in het spijsverteringssysteem splitsen het eten dat wij binnenkrijgen in kleine stukjes zodat het lichaam dit kan gebruiken als brand- of bouwstof. Enzymen zijn eigenlijk kleine schaartjes die onze voeding knippen zodat dit makkelijker opgenomen kan worden en ons lichaam het kan gebruiken.